Déroulement des Séances
Dans mon travail, la première séance commence par une phase d'écoute active, puis se poursuit par la compréhension de votre motif de consultation, l'analyse de vos comportements en terme d'alimentation et de la relation nouée autour. Par la suite, nous organisons en commun un projet alimentaire pour parvenir à vos objectifs, étape par étape. Vous amener à devenir acteur de votre démarche facilitera une autonomie certaine.
Garante de la qualité de vos repas, ma prise en charge repose sur un travail de personnalisation. Je vous propose donc dans les phases suivantes que sont les consultations de suivi : des conseils alimentaires ciblés et personnalisés, des recettes adaptées et des préconisations qui s'appliquent spécifiquement à vous.
“Je travaille avec vous pour bâtir une alimentation sur-mesure, adaptée à votre vie et vos plaisirs et qui saura vous maintenir en bonne santé”
- Sofia Charron
Première Consultation : Le Bilan Diététique
La Première Consultation
La première rencontre en diététique est celle au cours de laquelle je vais réunir les informations indispensables sur votre personne (situation familiale et professionnelle, rythme de vie, activité physique, pathologie, motivation, etc.), vos habitudes alimentaires et préférences par goût ou conviction.
C'est ce que nous appelons dans le jargon : le "bilan diététique". Cette première consultation nous permet donc de faire connaissance en toute intimité et sous secret professionnel médical.
D'autres informations supplémentaires pour la prise en charge sont susceptibles de vous être demandées au cas par cas (derniers bilans sanguins, ordonnance ou liste des médicaments que vous prenez si vous suivez un traitement régulier, prescription médicale, compte rendu gastro-entérologue…). Pensez à me les ramener !
Les Mesures Corporelles
La prise de mesures anthropométriques que ce soit par mètre-ruban, toise ou balance à impédance, peut être mise en oeuvre si nécessaire et me fournir des informations précises sur votre physiologie et santé. Si cela peut déterminer certains objectifs, ce sont des outils souvent retrouvés pour chiffrer une évolution qu'il s'agisse d'un amaigrissement, d'une prise de masses ou d'une stabilité pondérale.
Cependant dans certains cas et pour éviter tous troubles liés à l'image corporelle, le chiffre n'est pas central dans mes consultations afin de vous recentrer sur vos sensations et votre corps. De plus, ces prises de mesures sont discutées ensemble et non obligatoires.
L'Accompagnement : Le Suivi Diététique
Les Séances de Suivi
Le suivi diététique fait suite à votre première consultation et bilan nutritionnel. Il permet de faire le point sur : les objectifs diététiques fixés, sur vos sensations alimentaires, sur les difficultés rencontrées et sur l'application des conseils que nous modifions si nécessaire afin d'accroître leur efficacité.
Sous forme de séances adaptées à vos besoins et à votre motivation, le suivi peut être mis en place toutes les 2,3 ou 4 semaines selon votre rythme et autonomie.
Pourquoi faire un suivi ?
Cela peut être essentiel pour : rester motivé(e), repérer les erreurs alimentaires et conforter les bonnes initiatives, réévaluer vos sensations alimentaires au fil du temps, obtenir plus de conseils, d'astuces, d'idées repas et de recettes. Un espace patient privé vous est dédié à ce titre afin d'optimiser votre suivi.
Adaptées à vos problématiques, les consultations de suivi affinent le travail de rééducation alimentaire, accentuent l'harmonisation de vos sensations de faim, de rassasiement et de satiété. Elles permettent aussi de s'atteler à la construction de menus et à l'anticipation des repas, de déjouer les stratégies du marketing par l'apprentissage du décryptage d'étiquettes, de vous aider à l'approvisionnement et à l'organisation des courses.
Un atout pour le long terme
Au final, le suivi offre un cadre motivationnel qui permet de déjouer les difficultés à venir. En plus de faire le point sur votre évolution médicale, regain d'énergie, de perte ou de prise pondérale, de normalisation du bilan sanguin, c'est un moment privilégié pour travailler sur la pleine conscience alimentaire, outil formidable pour se reconnecter à soi.